Estilo: De estilo clásico, esta Oatmeal Stout evoca ecos de "The Boss" cantando, "Cadillac, Cadillac--Long and dark, shiny and black". De una oscuridad penetrante con notas de color marrón, esta Stout de cuerpo completo "se conduce exactamente como si fuera un pequeño trozo de paraíso aquí en la Tierra" (Bruce Springteen)
Sabor: Los sabores terrosos y almendrados de avenas, redondeados con maltas pálidas y de chocolate combinan con un ligera dulzura cereal en esta equilibrada pero más maltosa cerveza acabada con tostadas notas de café. Lúpulos Chinook semi-hervidos junto al lustre norteamericano de fresca resina crean un bouquet de pino mejor que el olor a coche nuevo.
Servir con: Es ideal para acompañar con todo tipo de comidas otoñales: tubérculos asados, cerdo, brochetas de ternera hechas lentamente a la brasa o con chile. Cuando la cena acaba, Oatmeal Stouts (Stouts de avena) son perfectos sustitutos del café junto al postre.
A quién va dirigida: Genial para amantes de la cerveza artesanal que anhelen las más oscuras y sabrosas cervezas en los meses de Otoño e Invierno, pero no necesitan un altísimo grado alcohólico.