Brewfist-Flying Monkeys, colaboración italo-canadiense
Creada la pasada Primavera cuando Peter/Pedro/Pietro viajó a Italia. De brillante color naranja, la clásica neblina de las Saisons y una cabeza de espuma no exactamente blanca, el Basilisk prevalece con sus aromas a albahaca, frutosos ésters, y notas florales sobre un cuerpo dulce y suave acabando con un notas terrosas ligeramente pimentosas y refrescantes.
"Paradise Saison" fermentada con granos del paraíso (pimienta de Guinea o pimienta Melegueta), albahaca, romero y naranjas. Lúpulos Golding sirio, Cascade y Magnum.