De un negro profundo y denso, la Péché Mortel es una cerveza fuerte en la que el café se infunde con cerveza. El resultado es una cerveza intensa cuyos pronunciados aromas tostados se mezclan con el poderoso sabor del café. Una vez que se completa la fermentación, se envejece durante varios meses en barricas de roble que contuvieron bourbon, que le da aromas de vainilla y madera, complementados con sabores de bourbon. Esta cerveza nació en nuestro cervecera artesanal de Montreal en mayo de 2009.