Le meilleur de l’Angleterre et du Québec ! Bulles ambrées, persistantes et d’une extrême finesse. Nez complexe caractérisé par le cantaloup, le pamplemousse, le miel, la fleur de tilleul et le réduit d’érable. En bouche, les papilles captent d’abord le sel marin puis le melon de miel et en finale, une note d’orange. Notre technique de concentration spécifique lui confère une exquise légèreté et un goût expressif destinés aux palais aguerris. Un produit de dégustation haut de gamme dont la teneur élevée en alcool s’intègre à la perfection… un vrai festin sensoriel! Excellent avec le porc longuement braisé au thym ou le carré d’agneau parfumé au romarin.